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Chaque cuvée est donc unique.

L’équipe travaille d’arrache-pied tout l’été dans les vignes.
Tout est vivant, juteux et magnifique !
L’idée est de partager avec vous cette vitalité telle quelle, pour votre pur plaisir.

Fermentation spontanée, sans filtration, sans sulfites ajoutés.

NOS VINS

Les vins natures des Pervenches, certifiés biologiques et biodynamiques, sont vinifiés et embouteillés sans intrants.
Il s’agit de raisins fermentés spontanément, tout simplement ! Pur jus, pur plaisir !

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Pionniers de la production de chardonnay et de la viticulture biodynamique au Québec, Véronique Hupin et Michael Marler élaborent des vins biologiques qui expriment la typicité du terroir. Leurs méthodes s’enracinent dans la tradition et l’innovation.