2022
Sans aucun intrant ni SO2
Cépage : Pinot Noir et Zweigelt
Type aromatique : Bonbon, cerise, fraise et bien plus encore ! Issu d'assemblage d'infusion de peaux et de fermentation en grappes entières, on jumelle le gouleyant et le sérieux. Du moins c'était l'impression en cave ! Le vin, influencé pas son passé et nos désirs se révélera tantôt fringuant comme un adolescent pour finalement s'épanouir au fil de la bouteille vers de belles harmonie et du pur plaisir.